Ratafia délicieux, un nectar divin. Plein d'usages testés depuis mes premières commandes, toujours avec réussite : hydrater et sublimer des raisins secs pour des desserts, apéritif ou en accompagnement de desserts fruités, dans des foies gras maison (oie ou même lotte) et terrines de foie gras, pour parfumer les gâteaux aux pommes sortant du four en les en humectant... Même la bouteille est parfaite, sobre et solide et design! Je suis complètement séduit !
Joël S. le 24/11/2024 à 16h02
